栗とクリームをたっぷり使ったスイーツ、モンブラン。甘さが濃厚かつ独特の風味を持ったモンブランは、ケーキの中でも相性の良いお酒を選ぶのが難しいケーキです。
今回は、そんなモンブランに合う相性の良い美味しいおすすめのお酒をご紹介します。
同じ栗を使ったお酒や甘いお酒、栗に合う日本酒など、種類も様々。ぜひお気に入りを見つけてみてくださいね。
珍しい栗焼酎！「無手無冠 ダバダ火振」
モンブランと焼酎を合わせるなら、栗を原料に使用した栗焼酎がおすすめ！
同じ原料を使った物同士、相性は抜群！ 美味しいマリアージュを楽しめます。「ダバダ火振」は、あの半沢直樹が愛飲していたことでも知られる一本。
地元の栗を50％使用し、栗の豊かな香りを引き出しています。ソフトに広がる甘みと香りは、他の焼酎では味わえないおいしさです。
栗のふくよかな甘み「栗々坊主」
知る人ぞ知る栗焼酎、「栗々坊主」。
四国唯一の焼酎専業メーカーである媛囃子が「愛媛の栗を広めたい」という思いを込めて作った逸品です。ブランデーのような深くマイルドな口当たりと、栗のふくよかな甘みが特徴。
モンブランはもちろん、芋やクルミを使ったスイーツともよく合います。寒い冬はお湯割りにするのもおすすめです。
スイーツと合う！「シャトー スデュイロー 2002」
スイーツに合うお酒として挙がるのが、濃厚な甘口の白ワイン。特に貴腐ワインやアイスワインはどんなスイーツとも合うとされており、デザートと一緒に出すレストランも多いんです。こちらは手に入りやすくて美味しい貴腐ワイン。
滑らかでオイリーな口当たりと、濃厚な果物・ハチミツの香りが口いっぱいに広がります。
しなやかな酸味のおかげでだれずに飲み続けられるのも◎。美味しいモンブランと合わせれば、リッチな体験ができること間違いなし！ 軽く冷やして飲むのがおすすめです。
深い味わい「達磨正宗 熟成十年」
日本酒とモンブランもよく合う組み合わせ。
普通の日本酒も合いますが、長年熟成させた古酒との相性は最高！ 初めて呑むなら古酒を選べば外れがありません。こちらは十年熟成させた古酒。
ブランデーやシェリーのような奥深い味わいが特徴。ビターでスモーキーな風味が◎。モンブランはもちろん、栗のお菓子と合わせればリッチな体験ができますよ。
まるで白ワイン「伴野酒造 ボーミッシェル」
ビートルズを聞かせて熟成させた、低アルコール(9%)の甘口日本酒。おしゃれなラベルが目を引きます。
甘口の白ワインを思わせる上品な甘さとすっきりした酸味が特徴。日本酒とは思えないさらっとした飲み口が魅力的です。
後味にすべてをまとめ上げる苦味もお見事。洋食にもよく合います。キンキンに冷やしてワイングラスでどうぞ。
10年寝かせた！「丹後ガラシャの里」
甘味が強いモンブランには、しっかり口の中を洗い流せるこんなお酒はいかが？10年間寝かせた超高濃度29度の地酒です。
アルコール度数が29度もあるとは思えないほど口当たりはまろやか。とろりとした粘度が印象的。その後しっかりした酸味とアルコールの由来の苦味をしっかり感じられます。
モンブランのような味の強い食べ物との相性は抜群！ ロックや水割りにしても。
こっくり甘い「トスキ ノチェッロ」
ノチェッロとはクルミやヘーゼルナッツを使用したリキュールのこと。ボトルにクルミがついているのが特徴です。
栗と相性の良いクルミやヘーゼルナッツは、モンブランとも相性抜群！濃厚でコクのあるこっくりした甘みが特徴。
牛乳で割ったり、コーヒーに垂らして楽しむのがおすすめ。ホットにすると香ばしい香りがより広がります。
どっしりフルボディ「宮崎ひでじビール 栗黒」
ワールド・ビア・アワード2017にて世界一に輝いた黒ビール。
宮崎県産の栗を副原料に使用し、9%とアルコール度数高めに仕上げた一本です。栗を原料に使用しているのですから、モンブランと合わないはずがありません！
どっしりフルボディなのにすっと入ってくる飲み口の良さが魅力的。コーヒーを思わせるコクと苦味、香ばしさに、栗の甘さがふわりと香ります。
ソフトな口当たり「ソッカビエッラ・マリダ」
「ソッカ」とはニースの伝統的な料理のこと。ひよこ豆を原料に使ったパンケーキを指します。
その名が示す通り、ひよこ豆とラム酒を使用し、まろやかに仕上げたフランスのクラフトビール。
口当たりは驚くほどソフト。穀物の甘さとラム酒の香りが心地よく広がります。バニラとウッドのニュアンスも◎。ゆっくり楽しみたい一杯です。
バランス良しな味わい「宮城峡」
甘いものと合うとされているウイスキー。高いアルコール度数と豊かな風味で、モンブランのような甘味の強いスイーツともきちんと調和してくれます。
宮城峡はフルーティさとピートを両立させた、バランスの良い味わいのウイスキー。
ドライフルーツを思わせる宮城峡の甘さとモンブランのクリームがベストマッチ！最後に香るピート香も、栗のふくよかさを引き立てます。